连锁餐企老板总结出来的10条装修经验和技巧【创世彩票「注册|登录|app下载|首页|官网」】

发布时间:2021-01-25    来源:创世彩票 nbsp;   浏览:76245次

首页-很多没做过餐饮的人,尤其是那些有点文艺情怀的文艺青年,对于小饭馆的想法总是充满了文艺气息。很简单的勾勒:座椅要用沙发和展位,桌椅要优雅舒适,餐具要精致时尚,灯光要优雅饱满,音乐要舒缓优雅.说起来你脑子里应该已经有咖啡馆或者西餐厅了吧?做了几年餐饮,也进了几家店。今天,我想谈谈我在翻新这件作品中总结的一些经验。

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1.快餐店的装修应该不会太舒服,尤其是你的店在繁华地段的时候,我在商圈见过很多店。产品很简单,客户单价15元左右。店铺布置的很舒服,温馨简约,沙发很不舒服,音乐也很唱,但是我一般真的活不过半年。事实也证实了我的想法。

在一年多的时间里,我看到了几十家这样的商店破产。原因很简单。

装修太豪华,不舒服,难免影响刷机率。但是,如果客户单价上不去,怎么赚?2.一个好的装修不是华丽,但是一个非常简单时尚的装修不是华丽元素的侵蚀。

说到快餐,很多人都想和肯德基一样,知道肯德基现在正在改变装修风格。一个好的装修应该是很简单很有格调的。曾经看到一个水泥墙水泥地板的小店,敲着几个木书架,挂着几张木桌子,在墙上画着几幅壁画。

很简单,很寒酸,但是给人一种很难受的感觉。3.不能太执着于翻新成绩。想知道怎么入乡随俗,有时候要注意入乡随俗。比如你在商场,一定要上到上品。

如果你在城里开了一个新村,你又会在商场里装成那个风格,难免会给人一种可能很贵的错觉,看到的人难免会敬而远之。所以店铺装修一定要和你的客户不一样,面对的是消费较低的群体,你的装修一定要在他们的理解范围内寻求创意。如果把一个包子店变成西餐厅,那就没人敢进来消费了。4.装修风格要能体现你的品类特色。

如上所述,如果把包子做成西餐厅的风格,产品会很容易买到吗?为什么快餐店可以自由选择红色和黄色?为什么西餐厅可以自由选择黑色或深色?为什么饮料店总是做小而甜的款式?这里的认可度是学来的,所以装修一定要考虑自身产品的品类特点,不可能盲目另辟蹊径。5.总有一天,小餐饮的商业诀窍要优先考虑,就是薄利多销。

多买有两种方式,要么店面面积更大,跪的人更多,要么刷台率提高。相比之下,面积不断扩大,成本也不会上升,所以刷台率会是一个比较平稳的方法。提高刷机率的核心是增加客户停留时间,方法很多,必须结合自身情况考虑。

6.省内的地方一定要救,不该救的地方一定不能救。餐厅装修有很多地方可以节省。

比如肯德基不一定要用地砖。在租赁成本非常低的情况下,卫生间也可以考虑节约,但这属于特殊项目,不是没有选择。但是有些地方是很难节约的,比如水电,质量一定要保证。

否则,如果每天都有问题,也不会影响你的长期生意。通风也要做好,不要让人一进去就觉得无聊憋屈,这样也不会严重影响用户体验。7.总有一天,装修完了不让你卖钱。很多人在安装的时候总是放任不管。

不打蜡,还可以卖,然后还一笔装修费。每个人都有这样一厢情愿的想法,但到时候能否变成现实还是未知数。 我花了10多万装修了一家店很多次,然后转了2万。

但是现在经济状况很差,已经有更多的商铺可以出租了。还有谁不愿意加盟店铺销售,除非你的职位很好?8.翻新是一个特殊的项目,不适合没有选择的业余爱好者。相当一部分精力花在装修上,因为能直观的反映出他进店的理想,总觉得装修漂亮了,人就多了。

之后钱会转到这个地方,但他可能不符合福利。装修只是一家店的特色单品,核心是你某一天的产品。很多几十年的老店挂路边摊,每天都有人不排队吃饭。

有必要思考一下为什么。9.当心装修公司的那些坑。做餐饮的人,往往选择免费把装修转给装修公司。

不过装修的时候坑很多。很简单的一种方式,你想用更大的简化来省钱。他们想通过更大的简化来获得更多的利润。

中间让步就不会偷工减料,质量无法保证。如果可能的话,自己做装修才靠谱,但是会进小本店,资金支出有限,挥霍不起。

10.先挣钱,文艺要精心为客户获取一个电池模块,一个放包的柜子,卫生间里的卫生纸和洗手液,慢速免费wifi,免费护理,免费书籍杂志.这些都是可以克服的,但是你做到了,你就找不到了,那我为什么不赚呢?所以,你在装修店铺的时候,总要有一个赚钱的概念来铺垫,然后再去思考你所有的文学和创意。:首页。

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